Moet & Chandon Champagner bis wann haltbar?
flutora am 28.08.2008 um 13:08 Uhr
Wie sieht es bei Champagner aus wenn der lange steht (Flasche ungeöffnet) wird dieser schlecht oder so wie Wein besser? Meiner steht schon 2 Jahre ist der nochgut?
Antworten
Mach ihn auf und probier - ich biete mich sonst gern als Tester an :-)
wenn du ihn nicht ständig umgestellt hast, ist der noch gut...Wie Wein sollte auch Champagner ruhig und dunkel gelagert werden
Sollte noch gehen und wie GUTER Wein eher besser werden! Prost!
Der Kohlensäuredruck nimmt zwar langsam ab, der Geschmack wird jedoch harmonischer und die Aromen intensiver. Einfache Champagner ohne Jahrgang erreichen ihren Höhepunkt in der Regel innerhalb von zwei Jahren. Gute Jahrgangs-Champagner können hingegen zehn Jahre und länger ausbauen. Hier gilt die Regel, dass sich ein Champagner in der Flasche um so schneller entwickelt, je länger er zuvor auf der Hefe gelegen hat.
quelle: wikipedia.de
Wein, Sekt, Champagner und viele Spirituosen haben ein MHD, weil es gesetzlich so vorgeschrieben ist. Haltbar sind die wesentlich länger, schon gar bei richtiger Lagerung. Und wenn sie nicht mehr genießbar sind, hat man eben Pech gehabt.
Wenn er kühl und dunkel gelagert ist, dann ist er nach 2 Jahren noch gut! Wenn er unter Neonlicht liegt, kann er schon nach einem Tag unbrauchbar sein. Insgesamt sollte er aber nicht länger als ´5, max.6 Jahre liegen. Diese Weisheiten sind nicht von mir, sondern stammen aus einem Seminar im Hause Moet&Chandon!!!
Lagern ist bei einem normalem Moet nicht wirklich sinnig.
Einfach trinken und dabei Spass haben!
Bei Wein sieht es anders aus!!!
(17 Stimmen)
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grins ich komm auch ;-)
Ach was ;-)) Auf flutora mit Gebrüll :-)
echt? naja wllte den eigentlich verschenken