Nudeln roh gegen gekocht kcal (bitte um Hilfe)?

Hey,

200g rohe Nudeln haben 700kcal Wenn ich sie jedoch koche sind es 480g sind es dann immernoch 700kcal? Da die Nährwerte können sich im Wasser doch nicht verdoppeln sondern nur das Gewicht oder?

Liebe Grüße

Answer 1

[HansImGlueck178]

Solange du sie in Wasser kochst, ja. Vielleicht sogar noch mit minimalen Verlust durch Auswaschen von Stärke ins Kochwasser. Insgesamt ist der Kaloriengehalt von rohen Nudeln aber der gleiche wie wenn du diese Nudeln kochst.

Answer 2

[annie80]

Ja, es sind gleich viel Kalorien, oder eher etwas weniger. Weil sie beim Kochen Stärke (=Kohlenhydrate) an das Kochwasser abgeben. Und die gleiche Masse Nudeln wiegt nachher mehr, weil sie beim Kochen Wasser aufnehmen, somit schwerer werden.

Comments

[Crumeq]

okay alles klar also kann ich weiter die 480g Nudeln essen und mit den Nährwerten von 200g rechnen?

[annie80]

@Crumeq

Wenn aus 200g rohen Nudeln 480g gekochte Nudeln werden, vermutlich ja. Aber vielleicht findet sich hier noch jemand, der es besser weiß.

Answer 3

[wilees]

http://www.bmi-rechner.net/kalorien-naehrwerte/kalorien-gekochte-nudeln.htm

Answer 4

[mulano]

Kalorienanzahl bleibt gleich.

Answer 5

[bababu123]

gut erkannt, sherlock