Salzkartoffeln vs Pellkartoffeln?
Hallo Leute.
Bekanntlich sind die meisten Nährstoffe und Vitamine unter der Schale.
Doch das schälen ist ein Horror... egal was ich mach, welche Tipps ich anwende ich fuzle nur herum...
Wenn ich die kartoffeln vor dem kochen schälen und Salz dazugebe, hab ich Salzkartoffeln.
Haben die noch immer gute Nährwerte oder entsorgt man mit der weggeworfenen Schale so gut wie alle?
Mfg
Rezept,
Küche,
Kartoffeln,
Bratkartoffeln