Theoretisch(!) hat der Toaster einen zweipoligen Schalter, so dass die Glühdrähte spannungsfrei sind, wenn das Gerät abgeschaltet hat. Damit sollte auch nichts passieren, wenn Du mit dem Messer in den Toast stichst und aus Versehen den Glühdraht berührst. Aber Du könntest den Glühdraht dabei beschädigen und dann brennt er zeitnah durch.
Praktisch(!) ist aber alles möglich, auch eine Netzspannung an einem nicht leuchtenden Glühdraht. Gerade bei Billiggeräten aus Fernost sollte man lieber doppelt vorsichtig sein.
Also keine Experimente machen und lieber eine Grillzange aus Holz benutzen.
Das verlängert die Lebenszeit des Toasters - und auch Deine!