Kann man den Lachs noch essen?
Hallo, es handelt sich hierbei um TK Wildlachs, es wurde erst vor ein paar tagen gekauft und es wurde auch wie es sollte in der Tiefkühltruhe (-18°) aufbewahrt.
Ich habe es wie gewohnt 1 Tag im Kühlschrank auftauen lassen, und wollte es heute braten, allerdings sind da so komische gelb flecken (im Foto sieht es bisschen anders als im echt aus, hier sind sie eher weiß).
Es riecht ganz normal wie immer, und ist auch von der Konsistenz wie immer (wildlachs ist nicht so fest wie zuchtlachs).
Ich habe die Stellen trotzdem rausgeschnitten, würdet ihr es essen?
2 Antworten
Natürlich kann man das essen - das ist natürliches Fleisch und wurde nicht in einer Fabrik hergestellt .
Na klar. Diese gelblichen Stellen sind kein Problem. Das sind "Sehnen" oder irgendwas "fischiges". Das ist ganz normal und kein Problem.
Ehrlich? Diesen Müll isst Du regelmäßig? Du weißt aber schon, dass da wirklich NICHTS nahrhaftes drin ist? Das ist alles ausgeschwemmt und durchgefroren. Schmeckt doch nach Pferdemist...
Bitte informiere dich etwas besser bevor du so ein Mist hier reinschreibst...😅 Die Nährstoffe bleiben beim einfrieren sehr wohl erhalten, oftmals ist TK Kost sogar frischer, denn der "frische" Lachs muss ja auch noch bis zum Supermarkt transportiert werden, da geht so einiges an Frische verloren. Oder meinst du die werden hierzulande gefischt?
Das es ausgeschwemmt aussieht liegt daran, dass ich das Fisch in der Verpackung hab auftauen lassen, da ich unterwegs war und nicht wollte dass die Glasur im Kühlschrank ausläuft... ändert aber nichts an der Qualität oder Geschmack.
Okay gut, war etwas verunsichert weil ich das in den Ausmaß noch nie gehabt habe, und ich esse Lachs eig oft