Lachs nach 24h nochmals eingefroren - noch essbar?
Hallo.. ich habe Lachsfilets, nachdem sie 12 bis 24 Stunden (so genau weiss ich es nicht) aufgetaut waren (grösstenteils im Kühlschrank), nochmals eingefroren, weil ich sie grade nicht verbrauchen konnte. Denkt ihr ich kann die nach dem Auftauen nun noch essen oder hole ich mir eine Lebensmittelvergiftung? Vielen Dank für Hilfe! :)
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Essen
Du kannst generell alles aufgetaute auch wieder einfrieren. Nur leidet bei empfindlichen Lebensmitteln wie Fisch die Konsistenz.
Wenn du die jetzt auftaust und durchgarst, ist das unbedenklich.
Woher ich das weiß:Hobby – Ich koche, grille und esse gern :-)
Ok, vielen Dank! 7-10min. kochen sollte reichen bei kleinen Lachsstücken, oder?