Hallo zusammen,
ich möchte mich gerne im nächsten Jahr nebenberuflich Selbständig machen mit einem Foodtruck ( selbstgemachte Italienische Nudeln)
Ich würde gerne vorher auf Flohmärkten/Wochenmärkten ab und an mal mein Essen schon ein Mal servieren um nachzuschauen, ob das Essen gut ankommt und natürlich auch um praktische Erfahrung zu sammeln, wie gut ich mit der Situation zurecht komme. Ich würde das mit den Flohmärkten gerne 1-2x im Monat machen. Meine Frage ist gibt es bestimmte Vorraussetzungen hierfür, wie beispielsweise Steuern, Gesundheitsamt etc ? Wenn ja welche Vorraussetzungen muss ich erfüllen?
Ich würde auf dem Flohmarkt gerne mit simplen Mitteln kochen (ohne Foodtruck) lediglich ein Stand mit ein paar Sitzplätzen, Gasherd etc
Habt ihr Tipps ? :)
Danke und LG